هنگ کنگ

هنگ کنگ، شهری مدرن، پویا و پرانرژی است که در سواحل جنوبی کشور چین واقع شده است. این منطقه‌ی خودمختار با بیش از ۷ میلیون نفر جمعیت، یکی از پرجمعیت‌ترین و پیشرفته‌ترین مناطق دنیا به‌شمار می‌آید. هنگ کنگ با آسمان‌خراش‌های بی‌پایان، مراکز خرید لوکس، بنادر شلوغ و فرهنگی غنی که ترکیبی از شرق و غرب است، همواره مقصدی محبوب برای گردشگران، سرمایه‌گذاران و مهاجران بوده است.

هنگ کنگ در جنوب چین، در کنار دریای جنوبی چین قرار دارد و از چهار بخش اصلی تشکیل شده است: جزیره هنگ کنگ، کاولون، سرزمین‌های جدید و بیش از ۲۶۰ جزیره‌ی اطراف. آب‌وهوای این منطقه نیمه‌گرمسیری است؛ تابستان‌ها گرم و مرطوب و زمستان‌ها معتدل و خشک. فصل بارندگی عمدتاً از ماه مه تا سپتامبر ادامه دارد که گاه با طوفان‌های استوایی همراه است.

تا قبل از ورود بریتانیا در قرن ۱۹، هنگ کنگ منطقه‌ای کوچک با روستاهای ماهیگیری بود. در سال ۱۸۴۲، پس از جنگ اول تریاک، بریتانیا این منطقه را طبق معاهده‌ای از چین جدا کرد. پس از آن، جزیره‌ی هنگ کنگ، بخش‌هایی از کاولون و در نهایت سرزمین‌های جدید به مدت ۹۹ سال به بریتانیا اجاره داده شد. در سال ۱۹۹۷، این منطقه طبق توافقنامه‌ای موسوم به «یک کشور، دو نظام» به چین بازگردانده شد، اما با حفظ سیستم سرمایه‌داری و خودمختاری گسترده.

وقتی صحبت از منظره‌های شهری خیره‌کننده می‌شود، کمتر جایی به پای هنگ کنگ می‌رسد. آسمان‌خراش‌های مدرن در کنار آب‌های آرام خلیج و کوه‌های سبز، تصویر چشم‌نوازی خلق می‌کنند. ویكتوریا پيك (Victoria Peak) بلندترین نقطه‌ی جزیره هنگ کنگ است که چشم‌اندازی بی‌نظیر از شهر را ارائه می‌دهد، به‌خصوص در شب‌ها که شهر با هزاران نور رنگارنگ می‌درخشد.

هنگ کنگ به‌عنوان یکی از مراکز خرید برتر آسیا شناخته می‌شود. از مرکز خرید Harbour City و IFC Mallدر کاولون و جزیره هنگ کنگ گرفته تا بازارهای خیابانی مونگ‌کوک (Mong Kok) و Ladies Market، گزینه‌های متنوعی برای خرید هر سلیقه و بودجه‌ای وجود دارد. این شهر به خاطر فروشگاه‌های بدون مالیات هم شهرت دارد، که باعث شده گردشگران بسیاری تنها برای خرید به این شهر سفر کنند.

تنوع غذایی در هنگ کنگ بی‌نظیر است. این شهر یکی از بهترین مقاصد جهان برای دوست‌داران غذاست. دیم‌سام (Dim Sum) یکی از محبوب‌ترین غذاهای محلی است که در سبدهای بخارپز سرو می‌شود. غذاهای خیابانی، غذاهای دریایی تازه، رستوران‌های چینی سنتی و حتی فست‌فودهای بین‌المللی همگی در کنار هم جمع شده‌اند. رستوران‌های ستاره‌دار میشلن در هنگ کنگ نیز طرفداران خاص خود را دارند.